search

Guanaja 70% 800g pellets

223,21 kr
Kvantitet
I lager

  Fraktvillkor

60kr frakt på alla beställningar upp till 1000kr, därefter fri frakt.

Couvertyr i 800 grams förpackning. 3g Pellets

Guanaja innehåller 50% criollo 40% trinitaro, 10% forasteros från ön Guanaja, Sydamerika.

GUANAJA är den mest välkända av Valrhonas Grand Cruer. Det är den chokladen som uppfyller chokladälskarens dröm om den perfekta balansen mellan syra, sötma och bitterhet i mörk bitter choklad.

Det var här, på ön Guanaja utanför Honduras kust, (ön tillhör Venezuela) som Christoffer Columbus landade, fann bönorna och tog dem till Europa där få uppskattade dessa bönor.
Det blev istället Cortez som fick äran några år senare att ha funnit kakaon. Varhona vill dock ära Columbus genom att namna sin största Grand Cru efter ön där Columbus som förste Europé förstod att kakao var ett värdefullt livsmedel.

Smaken är djup och intensiv och ger en lång eftersmak av den rena kakaon.

Valrhona
9 st.
2021-03-01
chat Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.