Valrhona OQO 73% 200 g Block
180,00 kr
Inkl. moms
Oqo 73 % Valrhona – Krispig chokladkuvertüre med kakaoskal
Mörk kuvertüre på hela kakaobönor – krispig, fruktig och ursprunglig
Valrhona Oqo 73 % är en banbrytande mörk kuvertüre som tillverkas av hela, oskalade kakaobönor från den prestigefyllda Millot-plantagen på Madagaskar. Denna choklad tar dig tillbaka till chokladens rötter med sin råa, mineraliska textur och sprakande krispighet.
Smakprofilen är fruktig och lätt syrlig, med varma, rostade undertoner som lyfter kakaons naturliga karaktär.
Fraktvillkor
67.20 kr frakt på alla beställningar upp till 1400kr, därefter fri frakt.
Valrhona Oqo 73% – Tillbaka till ursprunget
Valrhona kastar ut regelboken för chokladtillverkning med Oqo – den första mörka couverturechoklad gjord på hela, oskalade kakaobönor. Resultatet? En rå, marmorerad choklad med sprakande konsistens, intensiva aromer och en textur som bokstavligen knastrar av äkthet.
Med endast tre ingredienser – hela kakaobönor (62 %), oraffinerat betsocker och kakaosmör – tar Oqo dig tillbaka till chokladens essens. Allt baserat på Grands Crus-kakaobönor från Millot-plantagen på Madagaskar.
Smak och karaktär
Fruktiga och syrliga toner, typiska för Millot
Djupa, rostade aromer
Textur: Rå, mineralisk – med knapriga kakaobitar
Användning
Oqo 73 % passar perfekt till:
Pralindoppning
Bars och chokladkakor
Glass och sorbet
Eller att helt enkelt njutas som den är
En upplevelse för både smaklökar och texturälskare – äkta choklad i sin mest ursprungliga form.
Smakkombinationer som lyfter
Matcha Oqo med:
Tranbär
Marsipan
Kanderad ingefära
Balsamvinäger
Rostat majsmjöl
Torkade tomater
Kryddpeppar
Whisky
Förpackning
200 g påse, ompackad för hemmaanvändning eller provsmakning
Ingredienser:
Kakaohalt: minst 73 %
Ingredienser: Hela kakaobönor från Madagaskar (62 %), socker, kakaosmör
Kan innehålla spår av: mjölk, ägg, nötter, soja, gluten
Förvaring: Svalt och torrt
Valrhona
14 st.
Datablad
- Näringsvärde
- Energivärde: 570 kcal Näringsdeklaration per 100 gram Energivärde, 2397 kj Fett, 44 gram Varav mättat fett, 27 gram Kolhydrater, 31 gram Varav sockerarter, 28 gram Protein, gram Salt,0,01 gram
Kommentarer (0)
Det finns inga kundrecensioner just nu.
Oqo 73 % Valrhona – Krispig chokladkuvertüre med kakaoskal
Mörk kuvertüre på hela kakaobönor – krispig, fruktig och ursprunglig
Valrhona Oqo 73 % är en banbrytande mörk kuvertüre som tillverkas av hela, oskalade kakaobönor från den prestigefyllda Millot-plantagen på Madagaskar. Denna choklad tar dig tillbaka till chokladens rötter med sin råa, mineraliska textur och sprakande krispighet.
Smakprofilen är fruktig och lätt syrlig, med varma, rostade undertoner som lyfter kakaons naturliga karaktär.