Araguani Pâte kakaomassa 100% 200gr kaka

Araguani är en ren kakaomassa (100 % kakao) från Valrhona, utan tillsatt socker. Den ingår i Valrhonas serie „Grands Crus de Terroir“, där endast finaste kakaobönor från en specifik region används. I detta fall kommer alla bönor från Venezuela, ett land känt för sin högkvalitativa kakaoproduktion.

Ursprung och smakprofil

Araguani skapas genom en unik blandning av två sällsynta och kompletterande kakaosorter – Criollo och Trinitario – odlade i olika jordmåner i nordvästra Venezuela.
Det är just kontrasten mellan Andernas sluttningar och de karibiska kustområdena som ger Araguani dess komplexa och balanserade smakprofil.

Smaken är kraftfull och bitter, med distinkta toner av lakrits, russin och rostade nötter. Den långa eftersmaken präglas av varma toner som kastanj och torkad frukt, vilket gör den till ett självklart val för chokladälskare med förkärlek för intensitet och renhet.

Finns även som chokladkaka

Araguani 100 % finns även som chokladkaka i Valrhonas Grands Crus-sortiment: Araguani 100 % chokladkaka.

Produktinformation

Kakaohalt: Minst 100 %

Ingredienser: Kakaobönor från Venezuela

Allergiinformation: Kan innehålla spår av mjölk, nötter, soja och jordnötter

Förvaring: Förvaras svalt och torrt