Inspiration Passion – Passionsfruktkuvertyr från Valrhona
En unik produkt baserad på passionsfrukt, kakaosmör och socker – utan tillsatt mjölk. Den har en naturligt gul ton och en frisk, intensiv smak av passionsfrukt. Perfekt för kreativa användningar inom konditori och desserter.
67.20 kr frakt på alla beställningar upp till 1400kr, därefter fri frakt.
Egenskaper:
Kan bearbetas som vanlig kuvertchoklad
Optimal arbetstemperatur: mellan mjölkchoklad och mörk choklad
Tillverkad av passionsfruktjuice och kakaosmör
Kakaohalt: minst 32,9 %
Ingredienser:
Socker, kakaosmör (32,8 %), torkad passionsfruktsjuice (socker, passionsfrukt) 17,3 %, emulgeringsmedel: solroslecitin.
Kan innehålla spår av: nötter, soja, gluten och mjölk.
Förvaring: Svalt och torrt.
Datablad