Dulcey Blond, Vit 32% 70 gr kaka

Dulcey är en banbrytande skapelse från Valrhona – världens första blonde choklad. Med sin gyllene färg och distinkta smak av kola, smörkaka och rostad mjölk är Dulcey en unik upplevelse, särskilt för dig som uppskattar vit choklad men söker något mer komplext och mindre sött.

Hur allt började – en lycklig olycka

Denna fjärde chokladkategori – efter mörk, mjölk och vit choklad – uppstod av en slump. Under en bakdemo råkade Valrhonas konditor Frédéric Bau glömma vit choklad i vattenbadet för länge. Resultatet blev en karamelliserad choklad med gyllene ton och doft av rostat shortbread – och idén till Dulcey var född.

Smakprofil

Tydliga karamelltoner

Smak av rostat smörkex

Låg sötma jämfört med klassisk vit choklad

Innehåll & format:

Minst 35 % kakaohalt

Ingredienser:

Kakaosmör, socker, helmjölkspulver, skummjölkspulver, vassla, smör, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.

Allergiinformation: Kan innehålla spår av nötter, gluten och soja.
Förvaring: Förvaras svalt och torrt.