Tainori 64% 400 gram pellets

Tainori – Grand Cru de Terroir – Ursprung och arom

Tainori är en mörk fin kuvertür med 64 % kakaohalt från Valrhona i Frankrike. Den ingår i serien "Grands Crus de Terroir", där Valrhona endast använder ädelkakaobönor från en enda ursprungsregion. Kakaon till Tainori kommer uteslutande från Dominikanska republiken.

För Tainori använder Valrhona noggrant fermenterade Trinitario-kakaobönor från Dominikanska republiken. De odlas på gamla plantager på Antillerna, där klimatet präglas av subtropisk värme och kraftiga cykloner. Chokladen frigör gradvis aromer av gula frukter, följt av frisk citrus, och avslutas med toner av torkad frukt och varmt bröd. 

Kuvertüren levereras i praktiska små bitar om ca 5 g, vilket gör dem lätta att dosera och smälta – och dessutom perfekta att njuta av direkt som de är.

Format och förpackningar:

500 g färskpåse
Perfekt för mindre behov hemma eller för dig som vill prova. Påsen är återförslutningsbar för att bevara chokladens fulla arom.

3 kg originalförpackning från Valrhona
För dig som behöver mer – idealiskt för konditorier, chocolatiers och professionell användning.

Mörk kuvertür

Kakao: minst 64 %

Ingredienser: Kakaobönor från Dominikanska republiken, socker, kakaosmör, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.

Allergiinformation: Kan innehålla spår av nötter, mjölk och soja.

Förvaring: Förvaras svalt och torrt.