Araguani 72% 800gr. pellets

Araguani är tillverkad av en blanding av Criollo och Trinitario från två plantager i Venezuela Som Valrhona är delägare i. En plantage ligger nära kusten i ett tempererat klimat och en ligger i inlandet vid foten av Anderna i ett hett och fuktigt klimat. Denna unika blandning av bönor från dessa plantager med sina helt skilda klimat och jordmåner blir också en unik choklad, både aromatisk och bitter, med en lång "rund" eftersmak. Kakaohalten är balanserad till 72% för att få perfekt bredd på smakupplevelsen.

Format och förpackning

Couverturen är gjuten av Valrhona doserade pellets på ca 5 g. De små chokladpelletsen är inte bara lätta att dosera och smälta, de är också oemotståndligt lämpliga i godisskålen!

Pellets ompacketeras och levereras av oss i återförslutningsbara plastförpackningar om 800 gram.

Ingredienser

kakaobönor från Venezuela, farinsocker, kakaosmör, emulgeringsmedel: soja lecitin, vanilj.

Anmärkning för allergiker: Kan innehålla spår av soja och mjölk.