Caraque 56% 800g block

Caraque 56% levereras i 800g eller 200g block.

Elegant choklad framställd med ett stort innehåll av Trinitario.
Kan betraktas som 2:a chokladen till Pur Carabïes Grand Cru. Smaken är mogen och ger förnimmelse av apelsin och mandel.
Kan användas i alla beredningar där mörk choklad erfordras. Den avrundade, icke alltför dominerande smaken gör den mycket lämplig för överdrag.

Inte lämplig för produkter som ska bakas eller kokas.

Cocoa 56% (min), Sugar 43%, Fat 36%