Bahibe Lactée 46% 200g Pellets

Bahibe Lactée är en mjölkchokladkuvertüre med 46 % kakao från Valrhona i Frankrike. Kuvertüren tillhör serien „Grands Crus de Terroir“, där endast kakao från en specifik odlingsregion används – i detta fall exklusivt från Dominikanska republiken.

Ursprung och smakprofil

Bahibe Lactée erbjuder en balanserad smak mellan kraftig kakaosmak och sötma från mjölken. Kakaoaromerna bjuder på toner av torkad frukt, följt av en frisk syra och en lätt bitterhet. Valrhona beskriver Bahibe som en hyllning till “rosen från Bayahibe”, kaktusblomman som är Dominikanska republikens symbol.

Förpackning och format

Kuvertüren levereras som små bitar á ca 5 g som är lätta att dosera och smälta – och även goda att äta direkt.

200g återförslutbar påse
Perfekt för hemmabruk eller provsmakning. Påsen bevarar chokladens arom länge.

Ingredienser och allergener

Kakao: minst 46 %

Ingredienser: socker, kakaosmör, helmjölkspulver, kakaobönor från Dominikanska republiken, emulgeringsmedel: solroslecitin, naturligt vaniljextrakt.

Kan innehålla spår av nötter och soja.

Förvaras svalt och torrt.