Inspiration Jordgubbe 200g Chokladpellets

NY FORMULA: Solroslecitin istället för sojalecitin

Inspiration Fraise, vilket betyder Inspiration Jordgubbe, är en unik skapelse av Valrhona tillverkad av jordgubbar, kakaosmör och socker. Produkten innehåller ingen mjölk.

Med sin intensiva röda färg och den friska smaken av jordgubbar öppnar Inspiration Fraise upp helt nya möjligheter inom konditori och bakverk.

Kan bearbetas som vanlig kuvertyr

Denna fruktbaserade kuvertyr kan bearbetas som vanlig chokladkuvertyr. Den optimala temperaturen för bearbetning ligger ungefär mellan temperaturen för mjölkchoklad och mörk choklad.

Med serien Inspiration har Valrhonas utvecklare skapat en helt ny typ av kuvertyr – en fruktmassa som kan bearbetas som choklad. Det ger kreatörer inom konditori och dessertvärlden nya verktyg och smaker att jobba med.

Tillverkad av jordgubbar och kakaosmör

Kakaohalt: minst 37,9 %

Ingredienser: Socker, kakaosmör 37,9 %, jordgubbspulver 14,2 %, emulgator: solroslecitin.

Allergiinformation: Kan innehålla spår av nötter och mjölk.

Förvaring: Förvaras svalt och torrt.